Inspiración para comidas de un chef de CTC
Sala de prensa del CTC: Circle the City en las noticias
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¿BUSCAS INSPIRACIÓN PARA TUS COMIDAS?
El chef Daniel Fenwick consulta a menudo las páginas de «La Biblia de los Sabores» cuando elabora su menú diario en el Centro Médico de Reposo Midtown. No se trata de un libro de cocina, sino más bien de una enciclopedia culinaria sobre los distintos ingredientes que puede tener a mano un día cualquiera y las combinaciones de sabores compatibles. Si nos basamos en los elogiosos comentarios de nuestros pacientes sobre las comidas del chef Daniel, debe de ser bueno.
Apostamos a que consultó «La Biblia de los Sabores» para el delicioso Relleno de Manzana que está creando con las generosas cantidades de pan que estamos recibiendo a través del programa Dough-Nation® de Panera. Vea su receta a continuación.
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