Meal Inspiration From A CTC Chef
LOOKING FOR MEAL INSPIRATION? Chef Daniel Fenwick regularly opens the pages of “The Flavor Bible” when dreaming up his daily menu at Midtown Medical Respite Center. It’s not a cookbook, but more of a culinary encyclopedia for various ingredients he might have on hand on any given day, and compatible flavor combinations. Based on our […]
Inspiración para comidas de un chef de CTC
¿BUSCAS INSPIRACIÓN PARA TUS COMIDAS? El chef Daniel Fenwick consulta a menudo las páginas de “La Biblia de los Sabores” cuando elabora su menú diario en el Centro Médico de Reposo Midtown. No se trata de un libro de cocina, sino más bien de una enciclopedia culinaria sobre los distintos ingredientes que puede tener a […]
Denise Waits Cooks Up A New Future
DENISE WAITS COOKS UP A NEW FUTURE Denise Waits’ success is a story we love to share because her journey through homelessness could have taken a much different path. When she and her 16-year-old son Charles left the brutal cold winters of Denver for Arizona, they were hoping her medical conditions with sickle cell […]
Denise Waits cocina un nuevo futuro
DENISE WAITS COCINA UN NUEVO FUTURO El éxito de Denise Waits es una historia que nos encanta compartir porque su viaje a través de la indigencia podría haber tomado un camino muy diferente. Cuando ella y su hijo Charles, de 16 años, dejaron los fríos inviernos de Denver por Arizona, esperaban que la anemia falciforme […]